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校園直飲水純凈化,校園凈水器可能帶來學生新的健康風險

作者:全民安全健康飲用水協會日期:2016年6月14日 08:34

我國中小學生在校時間長(多長達八小時以上),而中小學生又處于生理發育關鍵時期,對各種營養物質需求更多于其他年齡的人群。飲用水的溶解性礦物離子吸收效率好,是機體重要礦物質補充途徑,因而校園飲用水水質除了安全考慮外,其健康效應也是需要關注的一個方面。

目前校園直飲水工程已經在日益普及,尤其在城市地區。然而絕大多數的校園直飲水,都使用了反滲透工藝,這種工藝就是利用反滲透膜,即RO膜處理自來水,雖然去除了水中的有害物質,但是也幾乎去除了全部對人體有益的礦物元素,這種技術在校園直飲水工程中的廣泛使用,將會使得亟需礦物營養元素的少年兒童,失去了飲用水補充的重要途徑。

本課題組在重慶市某區疾控中心的協助下對該區三十五所中小學校的直飲水系統進行了調研,發現這些學校的直飲水已經全部登記為采用反滲透膜工藝處理。水質分析顯示雖然全部衛生指標合格,但是大部分學校的礦物質含量低于市政自來水(其中鈣鎂鉀元素水平全部低于市政自來水),也低于WHO推薦值(2005)和我國《低礦化度飲用水礦化衛生標準》推薦值,且大部分學校的水質腎臟酸負荷值(PRAL)高于市政自來水。

腎臟酸負荷值(PRAL)是食物在體內產酸從而對腎臟產生的排酸壓力的定量評價指標,食物的PRAL值越大,對健康越不利。當今城市兒童已經越來越趨向于高脂肪高蛋白的西方化食物,這些西方化食物的特點就是對機體具有比較高的腎臟酸負荷壓力。如果再加上長期飲用礦物質水平低但腎臟酸負荷值高的校園直飲水,學生們可能會面臨新的健康風險:即機體無法獲得能夠滿足青春期加速發育的礦物質需求,體內的堿儲備下降,只有持續動員骨鈣來維持酸堿平衡,結果是骨骼發育受到影響,難以在青春期達到理想的骨峰量值。如此,將可能增加他(她)們中老年后骨質疏松發生的風險。

    建議對中小學校校園直飲水的純凈化進行全面評估,對引入反滲透膜工藝處理后發育期兒童的健康風險進行科學研判。同時也建議中小學生家長注意孩子的膳食平衡,平時多吃蔬菜水果,多喝含有礦物元素的礦泉水等優質飲用水,以免礦物質攝取的不足。

原文發表在中華預防醫學雜志2015年第10期。

所屬類別: 健康飲水

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